Qaymoqli echki suti shokoladli pudingi

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

SURAT: Lori Rays

Hosildorlik: 4 ta porsiya

Tarkibi

1/2 chashka oq shakarli shakar
1/3 chashka shakarsiz kakao kukuni
2 choy qoshiq. makkajo'xori
1/8 choy qoshiq mayda maydalangan dengiz tuzi
2 stakan echki suti
2 ta katta tuxum sarig'i
1/2 choy qoshiq. toza vanil ekstrakti
ixtiyoriy qo'shimchalar: maydalangan shokolad, maydalangan yong'oqlar, maydalangan kokos yong'og'i, qaymoq

Tayyorgarlik

3 kvartalli yirtqichlardan shakar, kakao kukuni, jo'xori nişastası va tuzni aralashtiring. Sutni ko'pirtiring va idishni o'rtacha olov ustiga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan chayqab, sutni pufakcha paydo bo'lguncha isitib oling, taxminan besh daqiqa.

Sut iliqlashganda, tuxum sarig'ini o'rtacha idishga soling va singan bo'lguncha ko'pirtiring va aralashtiramiz.

Sut ko'piklangandan so'ng, olovni o'chiring. Tuxum sarig'iga taxminan 1 osh qoshiq issiq suyuqlikni soling va yaxshilab ko'pirtiring. Sariqlarga issiq suyuqlik qo'shishni davom eting, taxminan 1/2 chashka qo'shmaguningizcha doimo ko'pirtiring. Tuxum aralashmasini yirtqichlardan tushiring va yaxshilab chayqatib oling.

Yong'inni o'rtacha darajaga o'tkazing va pudingni tez-tez aralashtirib, ozgina qaynatib oling. Puding qalinlashguncha va qoshiqning orqa qismini yopguncha 30 soniyadan bir daqiqagacha muloyimlik bilan qaynatib oling. Qaynatishni oldini olish uchun issiqlikni kerak bo'lganda sozlang.

Qalinlangandan so'ng, olovdan oling va vanilni aralashtiring. Qalinlashgan pudingni issiqdan xavfsiz to'rtta idishga quying. Sovutgichga qadar sovutib oling, taxminan ikki soat. Agar xohlasangiz, terining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, puding yuzasiga plastik qoplama qo'ying. Xizmat qilishdan oldin sevimli qo'shimchalaringiz bilan seping.