Qiziqarli

Kuzning olma hosilini tishlash uchun 10 ta fikr

Kuzning olma hosilini tishlash uchun 10 ta fikr


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: iStock / Thinkstock

Kunlar qisqarib, o'zgaruvchan barglar kuz manzarasini rangga aylantirar ekan, olma shoxlaridan bo'shashib, yerga tushmoqda. Tiniq, tart va xilma-xil olma Amerika uy xo'jaliklarida eng mashhur hidlar, ramzlar va taomlardan biri bo'lib qolmoqda. Ko'plab shahar aholisi va shahar atrofi har yili mahalliy bog'ga tashrif buyurib, qishloq xo'jaligi bilan bog'lanish uchun vaqt talab etadi. Yünlü kozoklarda va savat savat ko'targan terimchilar bu marosimni issiq olma sharbati, silliq olma sariyog 'va iliq olma parchasi bilan mukofotlanishini bilishadi.

Mamlakat bo'ylab dehqon bozorlaridagi rang-barang namoyishlardan ko'rinib turibdiki, olma ko'plab to'qimalarga ega bo'lgan va shirinlikdan tortiq tortgacha tortib olinadigan son-sanoqsiz navlarga ega. Katta bog'larda 50 xil nav o'sadi. Shirin va porlab turgan Red Delicious singari ba'zi olma, ularni yig'ib olishlari bilanoq tishlashni so'raydi. Boshqalar, xuddi Tartiqli Granny Smit singari, pishirish uchun yaxshi. Yaxshiyamki, hamma joyda mavjud bo'lgan Fuji singari ba'zi navlar maqsadga muvofiqdir va lazzatlarni muvozanatlash uchun ko'plab olma turlari retseptlarda birlashtirilishi mumkin.

Sizning sevimli navingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, bu erda o'zingizning fermer xo'jaligingizdan yoki yaqin atrofingizdagi bog'dan yig'ilgan olma bilan to'la savatni saqlash yoki undan foydalanishning 10 usuli.

1. Olma va olma sariyog '
Ba'zi oshpazlar tushlik qutisiga tashlash uchun olma bilan dribling kichkintoylar va do'konda sotib olingan paketlar bilan bog'lashlari mumkin, ammo uy qurilishi olma - bu oson tayyorlanadigan va oziq-ovqatlarni shirinlashtirish, qalinlashtirish va namlash uchun tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan tabiiy, oziqlantiruvchi atıştırmalık. U pishirish moyining sog'lom o'rnini bosuvchi bo'lib xizmat qiladi va pishirish retseptlarida yog'ning yarmini (odatda butun qismini emas) almashtirishi mumkin. Bundan tashqari, bu yoqimli olma yog'ini tayyorlash uchun sizning boshlang'ich nuqtangiz.

Pushti pushti uy qurilishi uchun olma tayyorlash uchun, turli xil granat Smitsni, shirinlik uchun Gala olmalarini va rang uchun yorqin qizil Deliciousni to'plang. Sizga jami 6 funt kerak bo'ladi. Olmalaringizni tozalang va yadrolang va bo'laklarni 1½ stakan suv bilan 6-kvartal saqlovchi idishga soling. Qaynatib oling, so'ngra olovni pasaytiring va bir soat davomida qaynatib oling. Olma parchalanib ketgach, aralashmani oziq-ovqat tegirmoni orqali o'tkazing yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi aralashtiring. Agar tanlasangiz, siz dolchin, allspice va muskat yong'og'i bilan ziravorlar qilishingiz va qalin olma sariyog 'bilan pishirishni davom ettirishingiz mumkin. Olma yoki olma sariyog'ingizni saqlab qolish uchun aralashmani idishga qaytaring va isitib oling, so'ngra qaynab turgan suv hammomida 15 daqiqa davomida qayta ishlang, 1/4 dyuymli bo'shliqni pint idishlarda qoldiring. (Iltimos, xavfsiz ishlov berish uchun taniqli konserva qo'llanmasiga murojaat qiling).

2. Suvsizlangan olma
Oziq-ovqat dehidratori - bu oshpazlarga qish uchun ovqatni saqlashga imkon beradigan qulay oshxona gadjeti. Quritilgan olma sog'lom ovqatlardan tashqari, tez pishirilgan nonlarda, jo'xori uni, granola yoki iz aralashmasida yoki shirin taomga qo'shilish uchun ishlatilishi mumkin. Agar sizda dehidratator bo'lmasa, Alton Braunning uy quradigan oziq-ovqat dehidratatorini yig'ish uchun tejamkor va tejamkorligini ko'ring.

3. Olma qo'l piroglari
Ehtimol, mahalliy bog'da yig'ilgan ko'plab olma taniqli olma pirogiga o'raladi. Mening shaxsiy sevimli olma lazzatlanishim - bu qovurilgan olma uchun pirog. Ehtimol, donutga yaqinroq bo'lsa, bu xamir ovqatlariga issiq olma yog'i va dimlangan olma bo'laklari solinadi, so'ngra yog'da chuqur qovuriladi. Ular ko'chma va yeyish oson, bu sizning qo'lingizda bir savat savat, ikkinchisida issiq sidr bo'lganingizda juda yaxshi.

1/2 chashka sovuq sariyog 'va 2 osh qoshiq sovuq cho'chqa yog'i yoki qisqichbaqasimon pishiriq bilan aralashtirilgan yoki 2 stakan un va 8 osh qoshiq sovuq suv solingan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan protsessor bilan an'anaviy piecrust qiling. Xamirni tugatish uchun faqat bir olma sirkasi sirkasini qo'shing, so'ngra diskka aylantirib, bir soat sovutib oling.

Shu bilan birga, uchta Granny Smit olma yoki o'zingiz tanlagan turli xil, yadrosi, terisi va bo'laklarga bo'laklangan holda to'ldiring. Kastryulkada bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va olma parchalarini 45 daqiqadan bir soatgacha qaynatib oling. Pishirishning oxirgi 15 daqiqasida 1/2 stakan olma sariyog 'qo'shing.

Gollandiyalik pechda taxminan 4-5 dyuym o'simlik yog'ini yoki o'zingizning tanlagan moyingizni isitib oling. Sovutilgan xamirni olib tashlang va qalinligi 1/4 dyuymgacha yoying. 4-6 dyuymli diametrli aylanalarni kesish uchun pechene kesgichi yoki oziq-ovqat idishining dumaloq plastik ustki qismidan foydalaning. Bir osh qoshiq sousni dumaloq xamirga soling. Yarim doira ichida yoping, havoni itarib, qirralarini vilkalar bilan bosib, ularni muhrlang va pergament qog'oz bilan qoplangan laganda ustiga qo'ying. Har bir qo'l pirogini har ikki tomondan 2 - 3 daqiqa qovurishdan oldin tuxum yuvilgan holda surtamiz. Elektr tokchasida sovib turing.

4. Olma va Qovoq sho'rvasi
Olma va qishki qovoq nafaqat o'rim-yig'im sheriklaridan iborat - ular kostryulkalar, oshxonalar, kori va biskvitlarda ajoyib sheriklar qilishadi. Qovoqli oshqovoq sho'rvasiga yashil olma qo'shib ko'ring, bu esa tortishni kuchaytiradi. Menga "Katie Ate" dan retsepti yoqadi, u qishning isib ketishi bilan qovoq bilan olmalarni birlashtiradi.

5. Skillet Apple Crisp
Olma tiniqligi - bu so'nggi daqiqada birga tashlash uchun eng oson bo'lgan bitta taomli shirinliklar. Olmaning yadrosi va bo'laklarini kesib oling va 2 osh qoshiq sariyog ', shuningdek, darchin, chinnigullar va muskat yong'og'i bilan quyma temirdan tayyorlang. Yong'oq, quritilgan mevalar, quinoa yoki jo'xori moyi kabi un, shakar, sariyog ', ziravorlar va boshqa istalgan elementlarni maydalang. Ustini mayin olma ustiga seping, so'ngra 375 graduslik F pechida tepa qismi oltin bo'lguncha pishiring.

6. Shirin yoki mazali to'ldirilgan olma
Yadro olma haqida, uning markazida go'sht, achchiq yong'oq yoki nonga solinadigan nonni kutib turgan idish deb tasavvur qiling. Sekin pishirilgan olma o'z shaklini ushlab turadi, lekin pishayotganda shirin sharbatlarni yumshatadi va oqadi. Oshpazlar bu oson va samarali usuldan foydalanib, shirinlik bilan to'ldirilgan shirinliklar yoki mazali yonma-ovqatlar tayyorlashlari mumkin. Olmani to'ldirish jarayonini boshqarish uchun Food52 dasturining retseptlarsiz qo'llanmasiga murojaat qiling.

7. Olma pirogi jo'xori uni
Yulaf ezib emdirilgan bir piyola yumshoq olma har qanday dam olish kunidanoq boshlanadi. Tandirda jo'xori moyi qatlami ostida olma pishirish mumkin. Tabiiy ravishda Ellaning pishirilgan jo'xori uni tayyorlash bo'yicha retseptini sinab ko'ring.

8. Kuzgi koleslav
Yaltiroq terisi va tiniq ichki tuzilishi bilan yangi olma mayin salat tuzilishini jonlantirishi mumkin. Men Waldorf salatini, olma parchalari (terisi), selderey, mayiz, sabzi, yong'oq va yogurtga asoslangan kiyinishdan iborat janubiy asosiy mahsulotni iste'mol qildim. Olmaning gugurt cho'chqasi parchalarini sevimli an'anaviy salat yoki laganbo'yi retseptiga qo'shib ko'ring. Menga DashingDish.com saytidan ushbu retsept juda yoqadi, unda cho'chqa go'shti sepiladi.

9. Olma panjara qilingan pishloq
Olma va pishloqning nikohi juda xilma-xil ovqatlar bir-birini to'ldirishi mumkinligiga ajoyib misoldir. Yumshoq, sho'r va achchiq pishloq olma tiniqligi, tez tortilishi va tabiiy shirinligidan foyda oladi. Kechki ovqat mehmonlarini har xil navlari bilan to'ldirilgan plastinka bilan pishloq va olma kombinatsiyalarini sinab ko'rishga chorlang - olma krakerlarni osongina almashtirishi mumkin!

Bu chiziqlar bo'ylab panjara pishlog'i bilan birga olma berish o'rniga, ingichka olma bo'laklarini kesib oling va sendvich ichiga panjara pishayotganda joylashtiring. Qalampir zip uchun sendvichga bir oz arugula qo'ying. O'tkir keddar yoki Gouda olmalarni to'ldiradi, ammo deyarli har qanday pishloq ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

10. Mulled olma sirkasi (va undan foydalanish)
Sovuq havo sovuqni hech narsa bug'lab turadigan issiq ichimlikka o'xshamaydi. Uyda yoki tashqarida ko'ngil ochish paytida oddiy olma sharbati o'rniga mulled sidr partiyasini tayyorlang. 1 stakan quyuq rom, 20 ta dolchin tayoqchasi, 5 ta apelsinning ta'mi va 5 stakan olma idishini isitib, olma stakanini 3 stakan tayyorlang. bitta limon va 5 osh qoshiq jigarrang shakar.

Olma sharbati o'zi cho'chqa va tovuq go'shti uchun ajoyib tuzlamadir. Mening eng sevimli cho'chqa qovurg'alari retsepti burbon va olma sidrida go'shtni pishirishni talab qiladi. Olma sharbatini idishlaringizga qo'shishning minglab usullari mavjud, shuning uchun tajriba qilib ko'ring.

O'rim-yig'imdan foydalanib, bizning saytimizdan ko'proq yordam oling:

  • Qovoqni saqlashning 7 yangi usuli
  • Armut hosilidan foydalanishning 8 ta oson usuli
  • Okradan yil davomida foydalanishning 3 usuli
  • O'simliklarni saqlashning 7 o'ziga xos usuli
  • Qo'ziqorinlarni saqlashning 5 oson usuli

Olma, olma, olma, pishirilgan olma, ro'yxatlar


Videoni tomosha qiling: Sapiens: A Brief History of Humankind in Urdu u0026 Hindi Part 12. Urdu Audiobook. Hindi Audiobook (Iyun 2022).